โปสเตอร์วิทยาศาสตร์”การแยกสาร”

การแยกสาร คือ กระบวนการแยกสารที่ผสมกันออกจากกัน เพื่อให้ได้สารแต่ละชนิดตามต้องการ โดยอาศัยความแตกต่างของสมบัติทางกายภาพ เช่น ขนาดอนุภาค จุดเดือด การละลาย ความหนาแน่น หรือความสามารถในการระเหย

ตัวอย่างวิธีแยกสาร: การกรอง การระเหยแห้ง การกลั่น การตกผลึก และการกลั่นด้วยไอน้ำ